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Festa de Babette

Numa vila remota da Dinamarca no século XIX, duas irmãs levam uma vida rigorosa centrada em torno do seu pai, o sacerdote local, e a sua igreja. Ambas tiveram oportunidade de sair da vila: uma poderia ter desposado um jovem oficial e a outra, um cantor de ópera. O pai opôs-se em ambos os casos, e assim passaram a vida a tomar conta dele. Anos mais tarde, com o pai já falecido, abrigam uma refugiada francesa, Babette Hersant, que concorda em trabalhar como criada. Depois de ganhar a lotaria, Babette quer retribuir às irmãs a bondade e oferece-lhes, a elas e aos seus amigos, uma refeição francesa no 100º aniversário do pai. Inicialmente, os convidados ficam assustados, temendo transgredir alguma lei divina ao aceitar um jantar francês, mas acabam comparecendo e deliciam-se com a festa de Babette, resultando numa experiência reveladora para todos. Uma parte significativa do filme é dedicada ao processo paulatino e elaborado da cozinha de Babette e à apreciação silenciosa dos alimentos pelos puritanos, em contraste paradoxal com o aspecto suculento da comida. O filme é baseado numa história de Karen Blixen ("África Minha", 1985), e é reconhecido como um dos grandes filmes em que a gastronomia é tema principal.

Realização: Gabriel Axel
Argumento: Gabriel Axel, Karen Blixen
Interpretação: Stephane Audran, Birgitte Federspiel, Bodil Kjer, Ghita Nørby
Música: Per Nørgård
Director de Fotografia: Henning Kristiansen
Montagem: Finn Henriksen
Produção: Just Betzer, Bo Christensen, Benni Korzen, Pernille Siesbye
Ano de Produção: 1987
País: Dinamarca
Duração: 102´
Class. Etária: M/12


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